Argentina: productores de hortalizas pronostican bajas en 20 días

Los productores de hortalizas salieron a responder los cuestionamientos por las alzas de precios de la calabaza y la papa: la culpa la tiene la helada del último invierno, que liquidó la oferta disponible para el consumo interno, dijeron.

Por ahora, se importa de Brasil para no caer en desabastecimiento, pero en los próximos 20 días aseguran que ya habrá producción argentina en las verdulerías. El presidente de la Cámara de Operadores Mayoristas de Frutas y Hortalizas del Mercado Central, Fabián Zeta, explicó a LA NACION que la calabaza usualmente disponible para el consumo interno se perjudicó con la helada. "Lo que hay disponible hoy viene desde el norte de Brasil, lo que incrementa el precio final por el peso del flete", dijo.

Así, esto explicaría que el kilo de calabaza esté a $ 4 en el Mercado Central cuando, usualmente, en esta época se comercializa a $1 ó 2 pesos. "En 20 días va a estar a ese precio normal", pronosticó Zeta. Sin embargo, alertó que muchas veces los productores bajan el precio pero esto no se traslada a las góndolas de los supermercados. "Hay remarcaciones muy importantes", dijo.

Por esto, invitó a las asociaciones de defensa de los consumidores para que, en lugar de realizar boicots a los productos, boicoteen a los comerciantes que remarcan desmedidamente. Estas entidades, justamente, hoy lanzaron un nuevo boicot contra la papa y la calabaza con el objetivo de forzar la baja de precio de esos productos. Según estas entidades, el precio de la papa en los supermercados está entre 4 y 6 pesos, cuando esas cadenas compran el producto a la federación de productores a $1,40, valor acordado además con el Gobierno. En tanto, la calabaza se cotiza a $10 el kilo.

Fuente: http://www.lanacion.com.ar

Fecha: 23/10/2007

Clave: América del Sur / Argentina / Agro / hortalizas